sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "aromatične spojine".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Širši sorodni izrazi
Izrazi, ki navajajo aromatične spojine med svojimi sorodnimi izrazi, a jih seznam zgoraj ne doseže. Njihova podobnost je nižja od podobnosti zadnjega izraza nad njimi.
Pogosto skupaj z
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Čeprav vsi trije sevi spadajo v isto vrsto in imajo podobne rezultate presejalnih testov, proizvedejo zelo različne aromatične spojine.
Čeprav hlapne aromatične spojine v sadju izkazujejo protibakterijske in protiglivične lastnosti, je njihova najpomembnejša vloga v hortikulturi privabljanje ljudi.
Zaradi poškodbe tkiva se spremeni tudi aromatični profil sadja, zato so hlapne aromatične spojine lahko indikatorji poškodovanega sadja v skladiščih.
Za fermentacijsko aromo vina so glavni dejavnik kvasovke, ki med potekom alkoholne fermentacije oblikujejo določene senzorično zaznavne aromatične spojine.
Z vrtenjem kozarca se sprostijo druge aromatične spojine vina, ki pridejo v kontakt z zrakom.
Vakuumsko pakiranje in nižje temperature zmanjšujejo izgubo toplotno občutljivih vitaminov in mineralov ter ohranjajo hlapne aromatične spojine.
V industrijskih obratih so naprave za pridobivanje arom zasnovane tako, da ujamejo hlapne aromatične spojine iz naravnega soka.
Torej lahko predvidevamo, da obstaja povezava med vplivom encima na aromatične spojine posredno preko delovanja kvasovk.
Težava piv z nizko vsebnostjo alkohola so večinoma aromatične spojine.
Terpeni so aromatične spojine, ki jih v večini najdemo v grozdju belih sort.
Temperatura segrevanja mora biti dovolj visoka, da razgradi rastlinski material in sprosti aromatične spojine.
Te potečejo med vmesnimi produkti, ki nato tvorijo nehlapne komplekse, melanoidine ter nekatere hlapne aromatične spojine.
Tam se preko encimskih reakcij pretvorijo v estre, alkohole ali druge aromatične spojine, ki prispevajo k aromi ploda.
Proizvajajo ogljikov dioksid, etanol in aromatične spojine, ki končnim izdelkom dajejo poseben okus in aromo.
Pri termovinifikaciji se lahko zaradi toplote izgubijo nekatere aromatične spojine, medtem ko se druge, kot so estri in maščobne kisline, okrepijo.
Pri karamelizaciji gre za razgradnjo sladkorjev pod vplivom visoke temperature, pri čemer nastajajo aromatične spojine.
Poleg prej omenjenih snovi se v prvi fazi kopičijo še minerali, aminokisline, mikrohranila in aromatične spojine.
Po zaključeni fermentaciji pa smo analizirali fizikalno-kemijske parametre ter aromatične spojine v pridelanih vinih.
Po eni strani imajo aromatične spojine, pridobljene iz grozdja, ključno vlogo pri izražanju značilnih aromatičnih lastnosti v sortnem vinu.
Navedene aromatične spojine pa so v vinu skupaj v interakciji z raznimi makromolekulami, npr. polisaharidi in proteini.